為全面貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣和提倡文明健康、綠色環保的生活方式的重要指示精神，進一步深化“文明餐桌”主題活動，提升餐飲業質量安全水平，讓市民吃得文明、吃得安全，重慶市市場監管局、市文明辦、市商務委，在全市范圍內開展文明餐桌食品安全示范街、示范單位創建活動。

 

 

2021年3月10日16時，重慶市市場監管局、市文明辦、市商務委聯合渝北區市場監管局、區文明辦、區商委等相關領導，一同來到重慶雅福食品股份有限公司開展現場驗收和綜合評審工作，圍繞“文明餐桌”主題活動和食品安全規定，嚴格按照驗收評分標準38項對雅福食品股份進行評分。

 

 

在雅福食品股份，檢查組按照創建檢查驗收評分標準，分別對照必備條件、廠區整體要求、吃得文明要求、食品安全公示、名廚亮灶、餐飲單位管理、采購存儲、食品加工、就餐服務等內容進行檢查，詳細了解了文明餐桌食品安全創建工作的開展情況。

 

 

相關負責人介紹到，創建文明餐桌食品安全示范街示范單位，目的在于督促和引導食品經營企業承擔社會責任、切實履行食品安全主體責任，充分發揮先進典型的示范引領作用，為廣大食品經營店樹立看得見、摸得著的學習榜樣和趕超標桿，從而以點帶面、以創建促規范、以規范保安全，全面提升全區食品安全保障水平和民眾文明程度

 

 

檢查組一行人肯定了雅福食品股份在抗疫中的積極作用，該負責人表示：“雅福食品股份作為2020年渝北區文明餐桌食品安全示范單位之一，在疫情期間，為特殊時期的企事業單位的飲食提供了很大的便利，充分積極的發揮了企業的社會主體責任，是值得肯定的”

 

 

雅福食品股份總經理章澤良先生回答到：“為在特殊困難時期，為社會的正常運轉提供便利，是作為一家餐飲企業應盡的社會義務，能夠得到社會各界的肯定，我們是發自內心的感到高興和喜悅，正如雅福的愿景一般，一份餐，一份愛，不僅僅是送一份餐，更得是一份愛，這是我們一直做，并且會持續做的事情”